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記憶中小時候一家人出去玩，常常在國道休息站或是其他什麼地方吃這種冰(實在記不起來啦)，小小白色的保麗龍盒子裡裝著各種顏色的小方塊~ 口感介於冰淇淋與冰棒之間，香香的又不會太甜~
在九龍超市買了一顆跟我頭一樣大的芋頭準備要來好好享用，沒料到怎麼蒸都蒸不鬆軟就是脆脆的，這種心情該怎麼形容呢~ 像是夏天裡拿手中的啤酒卻是溫的一樣令人生氣! 經過兩次烹調失敗後，決定拿來打成芋泥，於是上網瞧瞧有什麼可以做又不會太麻煩的東西...
看了一下才知道原來古早是為了節省，才用太白粉取代了鮮奶，製成了這種奇妙口感的小方塊~
芋頭蒸軟加等量的水打成芋泥，放到鍋子裡加(很多)糖跟太白粉(約糖的1/3)煮沸(不停攪拌)，放到蛋糕模里送去冰庫~ 出來後切成小方塊~ 搞定!!
吃起來真的還挺像的，老是抱怨買不到的東西，原來做起來這麼簡單~ 但是不知道是不是我太白粉加太多或水加不夠，似乎太扎實了一點~ 每次吃一顆就飽啦....
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