Life C+I

因為沒有大同電鍋，一直都沒有做一些蒸的食物!

很驢的是，每次看到蒸籠都覺得應該是超高技巧的餐廳料理(比如要有個超大電鍋把蒸籠都放進去)~ 直到有一次三姨跟我說[蒸籠?就是放在煮水的鍋子上就好啦!]???!?啊? 我!?啊!!蒸籠是降子用的呀?
很高興的就去買個蒸籠回來!要做甚麼好哩?一定要用糯米....為什麼呢?因為上次買米的時候沒看清楚，買了包糯米回來，一直到煮飯出來才覺得吃起來怪怪的，我還一直怪IAN一定是他水放太多了，後來才發現...你是糯米啊你!!所以這包糯米就一直收藏在櫥櫃深處。

上網看了一下，就做珍珠丸吧~ 我記得以前婆婆家也都會做呢~好吃好吃! 去買了豬絞肉，加點枸己、加點醬油麻油胡椒拉拉(要有荸薺更好)~外面滾上糯米(糯米要先泡水好像2小時吧), 就放到蒸籠裡蒸(蒸籠裡墊底的紙是IAN的咖啡濾紙，非常適用喔)，蒸出來是不是好像樣啊? 尤其是放在蒸籠裡特別對味!好吃極囉~


旁邊是蔥油餅跟蘿蔔絲餅，唯一的感想就是揉麵團真@#X%..